Teslim bölgesi çizimi, minimum sepet ve teslimat ücreti

Bir restoranın nereye teslim edebileceği, platformda gördüğünüz her şeyi etkiler: listede görünüp görünmemesi, minimum sepet tutarı, teslimat ücreti ve tahmini süre. Bu bilgiyi doğru modellemek için teslim bölgesini bir çember olarak değil, restoranın kendisinin çizdiği bir poligon olarak tutmak gerekir.

Çember neden yetmez?

Yarıçap mantığı basittir: restorana 4 kilometreden yakın her adrese teslim edilir. Ama şehirler çember biçiminde değildir. Bir otoyolun karşı tarafı kuş uçuşu yakın olsa da yolda yirmi dakika sürebilir. Kıyı şehirlerinde çember denizin üstüne taşar. Tek yönlü sokaklarla çevrili bir merkez, kâğıt üzerinde yakın ama pratikte uzaktır. Restoranın kendi bildiği bu gerçeklik ancak elle çizilen bir sınırla yansıtılabilir.

Poligon çizimi nasıl yapılır?

Restoran panelinde harita üzerinde köşe noktaları yerleştirilir; noktalar sürüklenerek sınır ayarlanır, gereksiz köşe silinir. Sistem, müşterinin adres noktasının bu poligonun içinde olup olmadığını "ışın atma" yöntemiyle kontrol eder: noktadan bir yöne çizilen hayali bir doğrunun poligon kenarlarını kaç kez kestiği sayılır; tek sayıysa nokta içeridedir. Bu hesap çok hızlıdır ve yüzlerce restoran için anında yapılabilir.

Bölge bazlı kurallar

Tek bir poligon çoğu restoran için yeterli değildir. Yaygın kurgu iç içe iki bölgedir:

• Yakın çevre: daha düşük minimum sepet, daha düşük ya da sıfır teslimat ücreti.
• Ana teslim bölgesi: daha yüksek minimum sepet, ek teslimat süresi.

Adres birden fazla bölgenin içindeyse en küçük, yani en özel bölgenin kuralı uygulanır. Böylece restoranın komşu sokaklarına küçük siparişler de gidebilirken uzak mahalleler için ekonomik olmayan siparişler engellenir.

Minimum sepet ve teslimat ücreti dengesi

Minimum sepet, kuryenin yolculuğunu karşılamayacak kadar küçük siparişleri engellemek için vardır. Teslimat ücreti ise mesafenin maliyetini müşteriyle paylaşır. İkisini birlikte ayarlamak gerekir: minimum sepeti çok yüksek tutan restoran listede görünür ama sipariş alamaz; teslimat ücretini çok yüksek tutan restoran sepet terk oranını artırır. Belirli bir tutarın üzerinde ücretsiz teslimat sunmak, sepet ortalamasını yükseltmenin en yaygın yoludur.

Müşteriye dürüst gösterim

Müşteri arayüzünde bu kuralların karşılığı nettir: sepet minimum tutarın altındaysa ödeme düğmesi pasif kalır ve "minimum sepet için 45 TL daha ekleyin" gibi bir ilerleme çubuğu görünür. Adres bölge dışındaysa restoran sayfasında bu açıkça yazılır; müşteri sepeti doldurduktan sonra ödeme adımında sürprizle karşılaşmaz.

Yoğunluk ve geçici daraltma

Yağmurlu bir akşamda kurye sayısı yetmeyebilir. Bazı restoranlar bu durumda bölgelerini geçici olarak daraltmak ister. Bunun için poligonu silmek yerine "şu an yoğun" ile hazırlık süresini uzatmak ya da uzak bölgeyi geçici olarak kapatmak daha güvenlidir; yoğunluk geçince eski hâline dönmek bir dokunuşla mümkün olmalıdır.

Merkezin bakışı

Merkez yönetim, bütün restoranların poligonlarını tek haritada görerek hangi mahallelerin az restoranla karşılandığını tespit eder. Bu harita, yeni restoran kazanımı için satış ekibinin en kullanışlı aracıdır.

Adres doğruluğu

Poligon kontrolü ancak adres noktası doğruysa işe yarar. Müşterinin seçtiği mahallenin merkez noktası çoğu zaman yeterli bir yaklaşımdır, ama bölge sınırına yakın adreslerde haritada iğneyle kesin konum almak daha güvenlidir. Kayıtlı adreslerde bu konum saklanır; müşteri her siparişte yeniden seçmek zorunda kalmaz. Adres tarifi alanı (kat, daire, bina girişi) kuryenin işini kolaylaştırır ve "adres bulunamadı" taleplerini azaltır.

Tahmini süreye etkisi

Bölge kuralları yalnızca para ile ilgili değildir. Ana teslim bölgesinin uzak kısımları için birkaç dakikalık ek süre tanımlamak, tahmini varış süresinin gerçekçi kalmasını sağlar. Müşteri restoran kartında ve ödeme ekranında bu süreyi görür. Gerçekleşen teslim sürelerinin bölge bazında izlenmesi, ek sürelerin zamanla ayarlanmasına yardımcı olur.

Restorana öneriler

Yeni katılan bir restoran bölgesini çizerken çoğu zaman fazla iyimser davranır. Merkezin ilk haftalardaki teslim sürelerini restoranla paylaşması, bölgenin gerçekçi biçimde daraltılması ya da genişletilmesi için en iyi veridir. Kendi kuryesiyle çalışan küçük bir restoranın yakın çevreye odaklanması, uzak mahallelerde geç teslim edilen siparişlerin yarattığı kötü yorumlardan daha iyidir. Platform kuryesi desteği varsa uzak bölgeler bu destekle açılabilir.

Birden fazla şube

Zincir restoranlarda her şubenin kendi poligonu olur ve poligonlar çakışabilir. Çakışan alanda müşteriye en yakın ya da en kısa sürede teslim edebilecek şube gösterilmelidir; aynı markanın iki şubesini yan yana listelemek müşteriyi gereksiz yere karar vermeye zorlar.

Bölge çizimini restoran panelinde deneyebilir, sonra restoranlar sayfasında farklı mahalleler seçerek listenin nasıl değiştiğini görebilirsiniz.